En décembre, Le chef Dominique Frérard célèbre la cuisine du Sud-Ouest

/ Vie du Pavillon

Chaque mois, une nouvelle région est mise à l'honneur : en décembre, c'est le Sud-Ouest !

Comme chaque mois, une nouvelle région est mise à l'honneur ! En décembre, la cuisine du Sud-Ouest de la France est célébrée avec le chef Dominique Frérard qui vous fera déguster son délicieux plat signature : un sauté de foie gras de canard accompagné de sa mousseline au butternut, le fameux poulet basquaise ou encore une flaugnarde aux pruneaux.

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